В преддверии Пасхи россиян интересуют вопросы хранения и окрашивания яиц. Врачи и эксперты делятся советами о том, как дольше сохранить продукт свежим, а хозяйки экспериментируют с натуральными красителями, чтобы сделать праздничный стол ярче.

В связи с приближающимся праздником Пасхи, наблюдается повышенный интерес к вопросам, связанным с яйцами – ключевым символом торжества. Врачи-диетологи и эксперты Роскачества дают рекомендации по срокам и условиям хранения как сырых, так и вареных яиц, чтобы избежать пищевых отравлений и сохранить свежесть продукта.

Врач-диетолог Марина Утяганова отмечает, что сырые яйца следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 °C, что замедляет рост бактерий. Роскачество, в свою очередь, сообщает, что вареные яйца при хранении в холодильнике могут оставаться свежими до двух недель, если соблюдены определенные условия: сухость, бумажная упаковка и температура от +1 до +4 градусов.

Параллельно растет интерес к натуральным способам окрашивания яиц. Хозяйки стремятся уйти от традиционных магазинных красителей, выбирая экологичные и безопасные альтернативы. Одним из популярных методов становится окрашивание с помощью цветов бархатцев, которые придают яйцам насыщенный желтый цвет.

Ожидается, что интерес к теме яиц и пасхальных традиций сохранится на высоком уровне в течение всей праздничной недели. По мере приближения Пасхи, можно прогнозировать дальнейший рост спроса на советы по приготовлению и украшению праздничных блюд.