В преддверии Пасхи, которая в 2025 году отмечается 20 апреля, в России резко возрос интерес к рецептам куличей. Кулинары и домохозяйки активно делятся секретами приготовления пасхальной выпечки в интернете.

Пользователи ищут как традиционные, так и оригинальные рецепты, чтобы порадовать своих близких на праздник. Монахиня из Тверской области поделилась своим фирменным рецептом кулича, раскрывая секреты удачной выпечки. Кондитер из Чувашии Светлана Владимирова рассказала о способе приготовления влажного кулича без хрупкой глазури, подчеркнув важность правильной подготовки ингредиентов: "В теплом молоке осторожно разведите половину мучной смеси, часть сахара, дрожжи. Размешайте опару, но не слишком интенсивно. Накройте пищевой пленкой и на 40-45 минут уберите в холодный духовой шкаф или другое теплое место".

Растущий интерес к домашней выпечке куличей объясняется желанием создать атмосферу тепла и уюта в кругу семьи, а также возможностью проявить свои кулинарные навыки. Эксперты прогнозируют, что в этом году количество людей, решивших испечь кулич самостоятельно, значительно возрастет, что может привести к увеличению спроса на определенные ингредиенты в магазинах.